CAMBIANO – Per la sagra del pomodoro costoluto torna la seconda edizione del premio ‘Costoluto d’argilla’

Nell’ambito della prossima edizione della Sagra del Pomodoro Costoluto di Cambiano, il Comune e la Pro Loco di Cambiano, con il supporto dell’associazione Ciò Che Vale, promuovono la 2°edizione del premio “Costoluto d’Argilla”: un concorso nato con l’intenzione di valorizzare e sostenere le aziende agricole virtuose, le aziende di trasformazione del cibo e gli istituti scolastici del territorio che praticano un’agricoltura sostenibile, che integri la tecnologia con la tradizione, il rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali o metodi di trasformazione di cibo sano e nutriente.

Il concorso è aperto a tutte le piccole aziende agricole, aziende di trasformazione del cibo e istituti scolastici del territorio della collina torinese e chierese, Pianalto e Basso Monferrato che praticano metodi di coltivazione agricola naturale, che tutelano la biodiversità, la fertilità del suolo e le colture autoctone, o che si distinguono per la trasformazione del cibo in modo sostenibile per l’ambiente e la salute dell’uomo e della terra.

Verrà premiata l’azienda o l’istituto scolastico che presenterà la pratica produttiva sperimentata sul campo ritenuta più innovativa e creativa al fine di:

 – Ridurre il consumo idrico

 – Rigenerare il suolo

 – Tutelare la biodiversità

 – Creare nuovi sistemi basati sull’Economia circolare

Per poter partecipare al concorso è necessario compilare, entro il 27 agosto 2024, il modulo di iscrizione online reperibile sul sito web del Comune.