CARMAGNOLA – Nuovo appuntamento con l’asta dei bovini

La razza bovina “Piemontese” gode di una rinomata reputazione in tutto il territorio italiano grazie alla sua carne tenera, saporita e magra, che permette di realizzare prelibate preparazioni culinarie utilizzando tutti i suoi tagli.

Questi bovini rappresentano il vanto della zootecnia sia nel territorio di Carmagnola che a livello regionale. Gli allevatori locali si impegnano costantemente nel miglioramento della qualità genetica e nella selezione degli animali, garantendo una commercializzazione sicura che porta a risultati eccellenti e che permette di soddisfare la domanda nazionale ed internazionale.

Grazie alla collaborazione tra l’Amministrazione Comunale di Carmagnola, le associazioni zootecniche – A.I.A., ASPROCARNE, ANABORAPI, A.R.A. Piemonte, Cooperativa CO&CO e Cooperativa VALLEBELBO – gli allevatori, i commercianti di bestiame, il servizio veterinario dell’ASLTO5 e la Banca Territori del Monviso, dal mese di aprile 2023 sono state avviate le aste mensili dei bovini di razza Piemontese presso l’area mercatale di Piazza Italia.

Il prossimo appuntamento è previsto per mercoledì 21 febbraio 2024, con l’arrivo degli animali alle ore 9:00 e le operazioni di asta condotte dal banditore dalle 10:00 alle 12:00.

Le aste si terranno regolarmente ogni terzo mercoledì del mese.