SANTENA – Cerimonia in omaggio a Cavour che segna l’inizio della stagione degli asparagi

Camillo Cavour: agricoltore e politico. Si è tenuta ieri a Santena la cerimonia in omaggio a Cavour che segna l’inizio della stagione degli asparagi. La popolarità dell’asparago si deve in gran parte alla doppia anima del conte, agricoltore e politico. La cerimonia ha previsto una degustazione di piatti a base di asparago di Santena e delle Terre del Pianalto. La scelta di celebrare il 12 aprile non è casuale: nello stesso giorno ricade infatti il 175° anniversario dello Statuto Albertino, dell’avvio della realizzazione della linea ferroviaria Torino-Genova, la I Guerra di Indipendenza e il 75° anniversario della Costituzione.