TROFARELLO – La lotta alle merendine a scuola: torna ‘Spuntino sano’

Torna il progetto “sputino sano” nelle scuole di Trofarello. L’obiettivo è promuovere una corretta educazione alimentare “spostando” la frutta del pranzo al mattino, da utilizzare come spuntino al posto delle più insalubri merendine. Consumare la frutta come spuntino di metà mattinata è sicuramente una merenda sana e che apporta un giusto quantitativo di nutrienti e calorie necessari a “chiudere il buco”, e permettere allo stesso tempo di arrivare all’ora di pranzo con il giusto appetito necessario per permettere di gustare e apprezzare le varie pietanze proposte. Il consumo di merende più caloriche, al contrario, crea un senso di sazietà prolungato che arriva fino al pranzo, e impedisce ai bambini di consumare una o più portate, arrivando ad aver fame nel primo pomeriggio ed instaurando così un circolo vizioso. Il progetto “spuntino sano” mira appunto a spezzare questo circolo vizioso, creando al contrario un circolo “virtuoso”. Per tale motivo, la frutta (che è biologica e preferibilmente a km 0) sarà distribuita, già lavata, tutte le mattine, e sarà resa disponibile per tutti bambini di tutte le classi, inclusi coloro che non frequentano la mensa, in modo tale da non creare differenze tra i piccoli utenti. Avere infatti merende differenti (alcuni la frutta e altri la merendina portata da casa) potrebbe generare invidie e tensioni tra i bambini, andando a “guastare” quello che è l’obiettivo di questo progetto.