MONCALIERI – Le specialità del territorio dalle fiere ai ristoranti

Il Sindaco Paolo Montagna e l’Assessore alle Fiere e al Commercio Angelo Ferrero hanno presenziato oggiE S alla conferenza stampa virtuale dove è stato ufficialmente presentato l’Evento Diffuso Gastronomico Autunnale Moncalierese: un appuntamento volto a promuovere le eccellenze gastronomiche del territorio, in una nuova formula che rispetti le normative igienico-sanitarie vigenti per il Covid-19.

Il panorama fieristico autunnale della Città, infatti, è da molti anni dedito alla promozione delle specialità culinarie che caratterizzano il territorio e, in assenza delle fiere ad esse dedicate (la Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri e la Fëra dij Subièt e Sua Maestà il Bollito), si è voluto proporre un’alternativa che ne conservasse l’intento, in diverse modalità e con la collaborazione di Pro Loco Moncalieri.

L’evento si svolgerà nei weekend del 7/8, 14/15 e 21/22 novembre nei ristoranti aderenti all’iniziativa, che proporranno gustosi menù a base di Salame di Trippa di Moncalieri, Trippa, Lardo di Moncalieri e Gran Bollito Misto. Tre fine settimana all’insegna del buon cibo, dunque, con possibilità di pranzare in loco o di ricorrere all’asporto e alla consegna a domicilio. Le materie prime provengono dalle Aziende specializzate di Moncalieri che ne producono ed esportano quotidianamente i sapori: l’Associazione Macellai di Moncalieri, La Tripa ‘d Muncalè e il Salumificio del Castello.

I ristoranti che partecipano all’iniziativa, tutti situati a Moncalieri, sono: Trattoria Cravette (011.64.16.94), Cà Mia Ristorante – Casa Albano (011.64.72.808), Ristorante Al Borgo Antico (011.64.44.55), Tosa Restaurant House (011.64.73.385), I Mascalzoni (333.19.76.291), Ristorante Pizzeria Hotel Rigolfo (011.64.95.944), La Taverna di Frà Fiusch (011.86.08.224), Cà Mentin (335.68.10.627), Primo Piano – Gasthouse (339.82.22.337), L’Oragiusta (011.64.08.546), Antica Trattoria della Rosa Rossa (011.64.58.73) e Osteria e Gastronomia La Cadrega (011.19.76.47.94).