Maestri panettieri: tra i top italiani ci sono 5 piemontesi

Il pane è al centro di una guida del Gambero Rosso che ha mandato i suoi ispettori ad assaggiare i migliori pani d’Italia realizzando una classifica che, una volta stilata, ha visto cinque piemontesi aggiudicarsi il riconoscimento dei “tre pani”, simbolico punteggio attribuito alla qualità. Tre a Torino: Ficini a San Salvario, Perino Vesco in centro, in via Cavour, e Luca Scarcella, ” Il Forno dell’angolo ” in Borgo San Paolo. Uno nel Cuneese, a Roddino: Marcarino. E uno nel Verbano, a Fobello.