Gli studenti del Bobbio di Carignano in finale di Cooking quiz con chef Rubio

Dal 9 al 11 maggio, a Loreto, nelle Marche, si svolgerà la finale nazionale Cooking quiz 2018 in cui l’istituto Bobbio di Carignano si giocherà il titolo. Obiettivo del Concorso è stimolare lo studio attraverso tecniche didattiche innovative, creando un appuntamento formativo ed utilizzando strumenti tecnologici, vicini alle generazioni native digitali.

Sono attesi migliaia di studenti degli Istituti Alberghieri provenienti da tutta Italia che vivranno un’esperienza formativa di tre giorni visitando le realtà marchigiane Eno-gastronomiche più importanti. Per giovedì 10 maggio è atteso Chef Rubio per un confronto/dibattito con gli studenti su temi a lui molto cari come il concetto “democratico” della qualità del cibo, la libertà di pensiero ed espressione in cucina e non mancheranno consigli e curiosità sul suo percorso.